如何理性看待食品塑料包裝安全
點(diǎn)擊數： 425 發(fā)布時(shí)間： 2013-12-09 16:28:00 信息來(lái)源： 中國食品機械設備網(wǎng)
20世紀以來(lái)，合成樹(shù)脂的工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化飛速發(fā)展，塑料包裝材料也滲透進(jìn)我們的日常生活中，由于其輕巧、便利、防水性好等優(yōu)勢，成為食品包裝材料的主力軍。人們的食品安全健康與塑料包裝結下了“不解之迷”。
近幾年來(lái)，一些不良生產(chǎn)商在利益的驅使下采用劣質(zhì)原料或非法添加劑進(jìn)行生產(chǎn)，讓食品包裝安全一次次進(jìn)入公眾視線(xiàn)，從白酒塑化劑事件到PVC保鮮膜有毒，現今社會(huì )可謂談“塑”色變望而生畏。
對此，中國塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì )呼吁，要理性看待食品包裝塑料安全。
一次性發(fā)泡餐具解禁后會(huì )產(chǎn)生多少危害
一次性發(fā)泡餐具重返市場(chǎng)以來(lái)，公眾最擔心的是它到底會(huì )不會(huì )產(chǎn)生不良影響。一次性發(fā)泡餐具以聚苯乙烯為主要原料，聚苯乙烯無(wú)毒無(wú)害，衛生、物理性能優(yōu)良。一只聚苯乙烯發(fā)泡餐盒體積中絕大部分是空氣，最節省原材料，是其他一次性餐具不可比擬的。一次性發(fā)泡餐具性?xún)r(jià)比高、可以再回收利用，生產(chǎn)多種再生產(chǎn)品，屬于典型的樂(lè )色環(huán)保產(chǎn)品，節能減排效果明顯?；厥蘸笤偌庸ぎa(chǎn)品廣泛應用于畫(huà)框、相框、、建筑保溫材料、辦公用具等多種產(chǎn)品。目前我國一次性發(fā)泡餐具在生產(chǎn)過(guò)程中，早就使用丁烷替代氟利昂作為發(fā)泡劑，因此不存在一次性發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)工藝破壞大氣臭氧層的問(wèn)題。
1999年2月，國家把一次性發(fā)泡塑料餐具列入《淘汰落后生產(chǎn)能力、工藝和產(chǎn)品的目錄》是經(jīng)貿委基于當時(shí)特定的環(huán)境狀況下而做出的決定，目的是治理一次性餐盒亂丟棄而造成的“白色污染”。隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展和全社會(huì )環(huán)保意識提高，節能減排政策得到較好的落實(shí)，循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展取得明顯成效，回收體系建設取得長(cháng)足進(jìn)步，垃圾分類(lèi)以及加強再生資源回收利用已經(jīng)深入人心，人們認識到塑料本身并不是“白色污染”的源頭。當前，社會(huì )文明進(jìn)步加快，人們克服了亂丟棄的不良習慣，廢塑料作為城市礦產(chǎn)的重要組成部分已經(jīng)成為全社會(huì )共識，實(shí)現循環(huán)發(fā)展已在全國范圍深入展開(kāi)，不僅大大減輕塑料廢棄物給生態(tài)帶來(lái)的影響，而且有力推動(dòng)經(jīng)濟發(fā)展，加快實(shí)現塑料工業(yè)和環(huán)境保護的協(xié)調發(fā)展。
一次性發(fā)泡餐具在很多國家如美國、日本、韓國、歐洲等國家以及臺灣地區仍在使用。我國一些生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的一次性發(fā)泡塑料餐具出口到美國、加拿大、新西蘭、巴西、阿根廷、冰島、澳大利亞、丹麥、挪威、法國、英國、非洲等20多個(gè)國家和地區，在珠海、深圳、天津等地企業(yè)年出口一次性發(fā)泡塑料餐具約6000噸。
發(fā)泡餐盒受熱是否會(huì )產(chǎn)生二惡英強致癌物
二惡英產(chǎn)生的條件是：含苯環(huán)物質(zhì)和含氯溴類(lèi)物質(zhì)同時(shí)存在;溫度270-400°C，有金屬催化劑存在。而發(fā)泡餐具的主要原料為聚苯乙烯樹(shù)脂、滑石粉、硬脂肪酸鈣、丁烷等。其生產(chǎn)過(guò)程是直接采用聚苯乙烯樹(shù)脂，加入丁烷及其他助劑、通過(guò)擠出、發(fā)泡制得，生產(chǎn)過(guò)程全部為物理混合過(guò)程，無(wú)化學(xué)反應。雖然聚苯乙烯屬含苯環(huán)化合物，但發(fā)泡塑料餐具生產(chǎn)是在密封無(wú)氯條件下進(jìn)行，無(wú)產(chǎn)生二惡英的條件。
塑料容器微波爐加熱不會(huì )產(chǎn)生二惡英。食品包裝膜和包裝容器并不包括可能形成二惡英的化學(xué)成分。二惡英只有在高溫燃燒室才會(huì )產(chǎn)生一系列混合物，即便劣質(zhì)包裝含有二惡英，微波爐的加熱溫度也達不到其揮發(fā)的需求。
飲料瓶是否可以循環(huán)使用
目前，坊間傳聞飲料瓶循環(huán)使用會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)，FDA在允許一種食品或者飲料包裝材料進(jìn)入市場(chǎng)之前，會(huì )進(jìn)行分析研究，確保其不會(huì )對人體產(chǎn)生危害。其中，塑料及其物質(zhì)的遷移性評估是研究的一個(gè)重要部分。目前用量最大的塑料水瓶采用PET制造，這是一種輕量，耐碎和經(jīng)過(guò)嚴格測試的材料。根據大量檢測，FDA允許PET瓶用于飲料包裝做單次或重復使用。事實(shí)上，可再次灌裝的PET瓶在很多國家已經(jīng)頻繁使用。
鄰苯二甲酸鹽和塑化劑是否在食品包裝中無(wú)處不在
鄰苯二甲酸鹽是一系列添加劑的總稱(chēng)，用于某些塑料制品的生產(chǎn)，尤其用于PVC生產(chǎn)，使產(chǎn)品增加柔韌性。而食品接觸包裝通常都是采用其他塑料制造的，并不需要塑化劑，盡管有些塑料薄膜是用PVC制造的，但其使用己二酸和檸檬鹽酸類(lèi)增塑劑代替鄰苯二甲酸鹽，同時(shí)，不排除一些無(wú)良商家采用鄰苯二甲酸鹽，消費者要懂得辨別，盡量購買(mǎi)大廠(chǎng)家生產(chǎn)的PE塑料薄膜。
多國實(shí)驗表明塑料包裝安全度很高，呼吁消費者不要聽(tīng)信空穴來(lái)風(fēng)的傳言。
關(guān)于一次性聚苯乙烯發(fā)泡塑料餐具遇熱釋放二聚體、三聚體等，從而將產(chǎn)生環(huán)境荷爾蒙的問(wèn)題，國外已在多年前公布大量研究結果，明確澄清有關(guān)環(huán)境荷爾蒙的問(wèn)題。例如：
國際權威機構荷蘭應用科學(xué)研究機構1998年6月進(jìn)行的實(shí)驗表明：以苯乙烯二聚體、三聚體為主要成分的聚苯乙烯的乙醇提取物中，從低用量到高用量的廣泛范圍內并不存在雌性激素性質(zhì)。
日本速成食品工業(yè)協(xié)會(huì )1998年6月在日清食品中央研究所進(jìn)行的實(shí)驗表明，苯乙烯二聚體、三聚體不具有雌激素性質(zhì)。
美國塑料工業(yè)協(xié)會(huì )1998年9月在嚴格條件下抽取PS，進(jìn)行雌激素實(shí)驗，結果證明不具有雌激素性質(zhì)。
歐洲SSC1998年曾對23種PS制品進(jìn)行的雌性激素實(shí)驗結果表明，未發(fā)現其具有雌激素性質(zhì)。
作為時(shí)代科技發(fā)展的結晶，塑料這一大類(lèi)產(chǎn)品也在向高端化發(fā)展，消費者應理性看待塑料安全問(wèn)題。在選擇塑料制品時(shí)也要擦亮雙眼，讓劣質(zhì)產(chǎn)品從我們身邊淘汰出局。
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