仿瓷餐具生甲醛 常見(jiàn)餐具有哪些健康隱患
點(diǎn)擊數： 268 發(fā)布時(shí)間： 2014-05-19 14:16:00 信息來(lái)源： 家庭保健報
記者在商業(yè)街、學(xué)校、集貿市場(chǎng)以及一些公交站亭附近看到不少推著(zhù)架子車(chē)流動(dòng)銷(xiāo)售家用瓷碗、瓷碟的商販。比起大超市 銷(xiāo)售的瓷器餐具，這些餐具價(jià)格要低廉得多，因此吸引了很多市民購買(mǎi)。五顏六色的彩繪陶瓷和不容易摔碎仿瓷餐具，成為“美觀(guān)實(shí)用”的代言人……但其美麗光鮮 的外衣下，卻暗藏著(zhù)你所不知道的健康殺手！
彩繪含毒，因為加了助溶劑
陶瓷餐具具有不易生銹、不腐蝕、不吸水，耐酸 堿，耐高溫的特性，更適合用來(lái)蒸、煮、燒、烤等。而現在的陶瓷餐具加入了色彩，花紋更顯時(shí)尚，款式更是千變萬(wàn)化，深受消費者喜愛(ài)。但是，一項國家質(zhì)量檢測 結果表明，1/4的陶瓷餐具鉛和鎘等重金屬含量嚴重超標，屬不合格產(chǎn)品。
記者在走訪(fǎng)過(guò)程中了解到，很多消費者并不知道色彩是如何繪在陶 瓷上的，更不了解其中的危害。據第三軍醫大學(xué)營(yíng)養與食品衛生學(xué)教研室教授石元剛介紹：彩繪陶瓷含毒一個(gè)很重要的原因是，為了保證顏料與瓷胎結合良好，彩繪 時(shí)會(huì )加入一些助溶劑，而助溶劑含有一定量的鉛、鎘等有毒性的物質(zhì)成分，很容易通過(guò)食物進(jìn)入人體，所以彩繪陶瓷餐具可能有毒。
健康對策：消費者如果買(mǎi)了不放心的產(chǎn)品，可用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現顏色有明顯變化，就應棄之不用。在選用釉上彩產(chǎn)品時(shí)，還應注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，鉛、鎘溶出量往往較高。千萬(wàn)不要貪小便宜在街上買(mǎi)三無(wú)陶瓷，安全性難保證。
仿瓷餐具，熱水浸泡生甲醛
在記者的調查中發(fā)現，仿瓷餐具 (密胺餐具)由于不容易摔碎，受到很多主婦青睞，可她們也并不清楚這類(lèi)質(zhì)地的餐具是由什么構成，只是聽(tīng)賣(mài)家說(shuō)是樹(shù)脂，就信以為真。樹(shù)脂也分密胺樹(shù)脂和脲醛樹(shù)脂。
仿瓷餐具是指采用密胺樹(shù)脂加木漿填料后制成的模塑制品。三聚氰胺與甲醛反應所得的聚合物，被稱(chēng)為密胺樹(shù)脂。在沸水中成分穩定，甚至可以在150℃的高溫 下使用。而脲醛樹(shù)脂是尿素與甲醛進(jìn)行反應后所得，在一定的溫度下，尿素與甲醛會(huì )發(fā)生分離。這就是為什么有些劣質(zhì)仿瓷餐具在熱水中煮過(guò)后會(huì )出現刺鼻氣味的原 因，那是甲醛 。因此必須要小心選用。
健康對策：專(zhuān)家提醒，消費者選購仿瓷餐具時(shí)，首先應到正規商場(chǎng)、超市購買(mǎi)；其次，看餐具是否標明 廠(chǎng)址、廠(chǎng)名、執行標準等相關(guān)信息，是否存在變形等不良現象。選購時(shí)，盡量不要挑選色彩鮮艷和顏色深的仿瓷餐具，要選擇有QS標志的產(chǎn)品。常溫之下使用合格 仿瓷餐具，對身體健康不會(huì )有太大影響，但若遇到高溫、高酸等環(huán)境，便容易加速有害物質(zhì)釋出。因此使用這類(lèi)餐具過(guò)程中，不要放入微波爐，或直接在火上加熱。 如果發(fā)現仿瓷餐具出現變色，要及時(shí)更換。
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