2014食品包裝安全警示
點(diǎn)擊數： 200 發(fā)布時(shí)間： 2014-02-18 15:05:00 信息來(lái)源： 家庭醫生在線(xiàn)
糕點(diǎn)去掉油紙再微波
油紙常用于食品包裝，如糕點(diǎn)托、烘烤用紙等。但目前批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售的油紙一般只是簡(jiǎn)單的摞在一起，包裝及產(chǎn)品上無(wú)任何標識，安全得不到保障。建議消費者盡量去有品牌保證的店購買(mǎi)糕點(diǎn)或油紙，注意不要直接包著(zhù)包裝紙給糕點(diǎn)微波加熱，以免油紙遇高溫析出有害物質(zhì)。
不買(mǎi)深色塑料杯
雙酚A是生產(chǎn)聚碳酸酯（PC）的原材料，具有類(lèi)雌性激素的作用，它能導致內分泌失調，影響胎兒和兒童健康。研究發(fā)現，高溫會(huì )加速雙酚A的釋放。因此消費者在選購塑料水杯、奶瓶等產(chǎn)品時(shí)需要注意“一看二聞三動(dòng)手”，即看標識信息是否齊全，包括材料名稱(chēng)及代號、生產(chǎn)許可證標志及編號、生產(chǎn)企業(yè)信息、使用注意事項，還要觀(guān)察材料里面有沒(méi)有雜質(zhì)，顏色太深的盡量不要選擇；聞聞?dòng)袥](méi)有刺鼻異味；動(dòng)手捏一捏，如果容易變形開(kāi)裂，很有可能是劣質(zhì)材料生產(chǎn)，盡量不要購買(mǎi)。
加貼日期標簽的不能買(mǎi)
2013 年1月1日，《食品安全國家標準預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（GB28050-2011）正式實(shí)施。但是食品包裝標識錯印、缺印，甚至不印等問(wèn)題一直存在，食品安全難以得到保證。消費者購買(mǎi)時(shí)要注意，食品包裝上必須標注營(yíng)養成分（包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素五大類(lèi)），日期標示不能有加貼、 補印或篡改。
外賣(mài)盒加熱先去蓋
很多發(fā)泡餐盒、糕點(diǎn)盒、咖啡杯蓋、透明餐盒蓋等都是聚苯乙烯（PS）材質(zhì)。由于PS材質(zhì)的不耐熱特性，不能將其放入微波爐或蒸屜中加熱，也不能盛裝炒菜、熱湯、熱油等熱食或含有油脂的食物。在購買(mǎi)熱飲、熱食后，不要盛放太久。
發(fā)泡餐具盡量不用
2013年2月，國家發(fā)改委發(fā)布21號令將“一次性發(fā)泡塑料餐具”從《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄》中的“淘汰類(lèi)”中刪除，但發(fā)泡餐盒尚未納入QS生產(chǎn)許可，因此其生產(chǎn)、使用和監管都存在很大難度，出于安全考慮，建議消費者在打包及用餐時(shí)最好不要使用發(fā)泡餐盒。
金邊陶瓷餐具要慎選
陶瓷餐具的主要危害來(lái)自于釉上顏料中的重金屬。市場(chǎng)上總能看到一些看起來(lái)很高級的、帶有金邊或銀邊的陶瓷餐具，實(shí)際上這些金邊銀邊是鉛、鉻、汞、鐳等，這些重金屬會(huì )影響智力發(fā)育、血液、肝臟和骨骼，最終導致癌癥。建議不要選用內側帶有彩飾的陶瓷餐具；選購時(shí)，可以用指甲刮，如果釉彩能用指甲刮掉，就可能是重金屬超標的劣質(zhì)產(chǎn)品；買(mǎi)回的陶瓷餐具，應先用開(kāi)水煮5分鐘，或者用醋浸泡2~3小時(shí)，以降低釉彩對人體的潛在危害，如果浸泡過(guò)程中餐具顏色發(fā)生變化，最好棄之不用。
杜絕購物袋包食物
市場(chǎng)上的塑料袋主要有普通塑料購物袋和連卷袋（點(diǎn)斷袋）兩種。普通塑料袋的主要材質(zhì)為聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP），用于提攜物品。連卷袋的主要材質(zhì)是聚乙烯（PE），屬于食品級，用于包裹食品。但是，塑料袋的使用很混亂，特別是街邊小販，常常用沒(méi)有任何標識信息的塑料袋包裹食品。這類(lèi)沒(méi)有印“食品用”字樣及QS生產(chǎn)許可信息的塑料袋是不能與食品直接接觸的，當遇到這種情況時(shí)，應拒絕使用。
易拉罐別對嘴喝
易拉罐的內扣留片式設計，使用時(shí)會(huì )與內裝液體直接接觸，并且罐體上可能會(huì )沉積灰塵、滋生細菌等微生物，直接對嘴飲用會(huì )對健康造成威脅。建議在飲用易拉罐飲品時(shí)，最好使用吸管或倒入杯中，減少內扣留片與飲品的接觸。
方便面碗外側別貼嘴
目前，大部分的方便面桶最外層為光油層，與人嘴直接接觸，因此必須符合食品級要求。然而，光油是一種成分復雜的混合物，內含30~40種不同成分的化學(xué)物質(zhì)，很難確定其是否符合食品級要求，國家也未出臺相關(guān)標準。因此，消費者要從自身下手，不用方便面碗喝湯，做到嘴不貼碗、餐后洗手。