買散裝食品請(qǐng)擦亮眼 莫將包裝日期看成生產(chǎn)日期
點(diǎn)擊數(shù)： 366 發(fā)布時(shí)間： 2014-07-23 13:13:00 信息來(lái)源： 黃石日?qǐng)?bào)
蝦仁、海帶、花生……一進(jìn)入市場(chǎng)，花花綠綠散裝食品十分吸睛，散裝食品實(shí)惠又美味，已經(jīng)逐漸在消費(fèi)者心目中站穩(wěn)了腳跟，但食品安全是否可靠？16日，市食藥監(jiān)局通報(bào)查處的4起散裝食品標(biāo)識(shí)不全的案件，再次敲響了警鐘。
盛夏時(shí)節(jié)，散裝食品安全問(wèn)題日益突出，自6月底至今，市食藥監(jiān)局加大流通環(huán)節(jié)散裝食品日常監(jiān)管和專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票等自律制度，依法查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。
在檢查中，市食藥監(jiān)局發(fā)現(xiàn)，大型超市旗下多家門店銷售的干果類、熟食類、海鮮干貨類等散裝食品，普遍存在用包裝日期替代生產(chǎn)日期，未公示產(chǎn)品合格證、合格證與散裝食品標(biāo)簽標(biāo)示信息不符合等行為。針對(duì)上述行為，市食藥監(jiān)局已立案查處4起，并要求相關(guān)單位立即改正違法行為。
根據(jù)《食品安全法》第41條規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。而這也可以成為消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。
“很多食品經(jīng)營(yíng)者特別喜歡在標(biāo)簽上玩巧，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要格外仔細(xì)，看看標(biāo)簽上的內(nèi)容是否完整，有無(wú)模糊?！笔惺乘幈O(jiān)局食品流通科工作人員建議，消費(fèi)者在選購(gòu)散裝食品時(shí)，要注意查看銷售環(huán)境是否干凈整潔。購(gòu)買大包裝拆裝食品、糕點(diǎn)類食品散裝以及現(xiàn)場(chǎng)加工制作食品時(shí)，要仔細(xì)查看經(jīng)營(yíng)者是否具有符合衛(wèi)生要求的洗滌、消毒、儲(chǔ)存和溫度調(diào)節(jié)等設(shè)施或設(shè)備，對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境狹小、混亂，無(wú)法保障食品安全的場(chǎng)所，消費(fèi)者要慎購(gòu)，如果遇到問(wèn)題可撥打12331進(jìn)行咨詢投訴。